Absolute Hygiene und peinlichste Sauberkeit sind oberstes Gebot bei der Herstellung von Tortenauflegern. Das Fondantpapier muss bis zur Verarbeitung im Original-Beutel dunkel und luftdicht aufbewahrt sein. Die Lebensmittelfarbe sollte kühl und ebenfalls dunkel gelagert werden.
Ich habe das Glück, einen Kühlschrank mit 0°-Fach zu besitzen, wo die Nachfüllflaschen stehen. So kann ich sicher sein, dass sie auf jeden Fall bis zum aufgedruckten Haltbarkeitsdatum in Ordnung sind. Die größte Sorgfalt gilt dem Drucker. Lebensmittelfarbe ist im Vergleich zu normaler Druckertinte klebriger und setzt sich sehr schnell an den Transporträdern ab, wobei unschöne Streifen bzw. winzige Reihen von Pünktchen in Längsrichtung entstehen, weil die
Räder die Druckfarbe der kräftigen Farben auf die helleren Stellen übertragen.
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Probleme beim Druck mit Fondantpapier
BITTE DRINGEND UM BEACHTUNG:
- Wir sind vom 10. bis 22. Mai 2012 in Urlaub. In dieser Zeit ist unser Büro nicht besetzt, es können daher auch keine Aufträge bearbeitet werden. Bestellungen, die bis Dienstagabend, 8. Mai hier eingehen, werden noch vorher ausgeführt. Die Tortenaufleger sind nach neuester Auskunft des Herstellers mindestens 6 Monate haltbar, sodass Sie sicherlich die Möglichkeit haben, rechtzeitig vorher zu bestellen.